本实用新型提出一种食品检测用通风厨，包括橱体、废气净化模块、操作台、下拉式玻璃和百叶壳，百叶壳的前侧设置有“9”字形的连接板，连接板的底部设置有清理装置，清理装置包括清理盒，清理盒的内部设置有安装槽，安装槽中设置有除尘擦，安装槽的后侧设置有过滤槽，清理盒上朝向下拉式玻璃的一侧设置有与过滤槽连通的吸尘孔，过滤槽中设置有过滤网，清理盒的顶部设置有与过滤槽连通的微型气泵，清理盒的底部设置有密封盖和灰尘收集槽。本装置利用下拉式玻璃与清理装置产生相对运动自动完成清理擦拭，并由微型气泵形成负压对擦拭物进行收集，而且清理装置通过连接板与百叶壳连接，进而与橱体建立连接，设计合理，结构简单，适合大规模推广。