本实用新型提出一种食品检测用微生物培养箱，包括箱体、滑轨、放置板、卡环和固定组件，放置板的两端设置有与滑轨活动配合的槽板，槽板与滑轨的配合面之间设置有滚珠，放置板上设置有与放置槽对应连接的卡环，固定组件包括定位板，定位板包括Z型部和L型部，Z型部的顶面设置有与箱体底面滑动配合的沉槽，沉槽的两侧设置有方管，方管的顶部设置有定位板，定位板上设置有与箱体侧面抵接的定位螺栓，Z型部与L型部之间用来与实验台配合。本实用新型利用可拆卸的卡环作为限定培养皿的结构，具有良好的定位效果，便于取放培养皿；利用固定组件将本装置固定在实验台上，稳定性较高，设计合理，结构简单，适合大规模推广。