本实用新型公开了一种多功能调味品发酵设备，属于调味品制备技术领域，包括发酵罐，所述发酵罐的侧边安装有搅拌装置，所述发酵罐的另一端安装有清洁组件，所述发酵罐的上端一侧安装有第一气管，所述第一气管的上端安装有压力计，所述第一气管的另一端安装有主三通阀，所述第一气管的侧边安装有第二气管，所述第二气管的另一端安装有副三通阀，所述发酵罐的上端另一侧安装有进料管，本实用新型通过设置了清洁组件，该组件通过法兰盘将清洁组件的高压喷头与发酵罐的罐门进行安装，再通过高压水泵将水箱中的清洗液抽出后通过高压喷头喷向发酵罐的内壁，再配合搅拌装置可以对发酵罐的内部进行清洁，从而便于发酵罐进行二次使用。