本实用新型公开一种盐焗开心果旋转调味装置，其包括用于存放开心果的料仓、旋转筒、驱动组件、物料输送组件、盐水注入组件、盐水收集组件以及皮带输送装置；相对现有技术，本实用新型技术方案盐焗开心果旋转调味装置其通过将开心果处于旋转状态的旋转筒中，进入到旋转筒中的开心果沿着筒体底端端面做离心运动，开心果其在沿着筒体底端端面做离心运动的过程中，由于筒体底端端面上呈凹凸布置的凹凸槽进行滑动，滑动的过程中同时进行上下滚动，与此同时，外部的盐水进入到筒体内腔中，与处于上下滚动状态的开心果进行混合，混合后的开心果经过离心运动并通过筒体侧壁上的出料孔进入到物料输送组件中，随后通过物料输送组件进入到皮带输送组件中。