本实用新型涉及食品调味品生产加工技术领域，具体的说是一种自带研磨的分散式搅拌锅，包括主体，所述主体侧壁设有更换结构，所述更换结构包括拉板，所述拉板上焊接有滑杆，所述滑杆与主体滑动配合，所述滑杆上安装有滤筛，所述主体上设有安装槽，所述滤筛沿安装槽滑动配合；在对食品、调味品进行原料进行加工研磨搅拌时，针对于不同的原料，所需对其研磨的颗粒大小也不相同，拉动挡板便可实现了对滤筛的快速更换，增加工作效率。