本实用新型公开一种多功能电热水壶，包括加热底座、连接在加热底座上的壶体和安装在壶体上的壶盖，壶盖下部设有伸入壶体内的连接杆，连接杆下部连接有过滤盖和磁性搅拌头，磁性搅拌头通过轴承可转动的连接在过滤盖下部，在加热底座内设有电机和与电机的转轴连接的磁性转头，磁性转头与磁性搅拌头的位置相对。泡茶时，通过过滤盖将茶叶锁定在过滤盖下方，过滤盖上方的茶水不会参杂茶叶，可直接倒出饮用，更加方便。需要搅拌时，通过电机带动磁性转头旋转，从而通过磁性驱动磁性搅拌头转动，实现搅拌功能，从而本水壶还可以用于泡咖啡、做奶泡等需要需要搅拌的饮品。