本实用新型公开了一种食用油加工用毛油罐，包括底座和毛油罐，所述底座的下端固定安装有多个支撑脚，所述毛油罐固定安装在底座的上端，所述毛油罐上下两端分别设置有进油口和出油口，所述毛油罐内安装有油位检测机构、加热机构和搅拌机构，本实用新型通过油位检测机构，可以在加油时准确的判断出毛油罐是否被灌满，避免出现毛油泄露的情况；同时通过搅拌机构对毛油进行搅拌，通过加热机构对毛油进行加热，使得毛油中的杂质不会出现沉淀现象。