本实用新型公开了一种防油罐倾倒的封盖机，包括底座，所述底座顶部外壁靠近两侧的位置均固定连接有立板，所述立板上设置有夹持机构，所述立板的顶部外壁固定连接有顶板，且顶板上设置有封盖机构，所述底座的顶部外壁设置有放置机构，所述封盖机构包括第一液压缸和封盖板，所述顶板的顶部外壁开有安装口，且第一液压缸固定设置于安装口中，封盖板固定设置于第一液压缸的活塞一端。本实用新型可以起到对油罐的称重作用，确保灌装的食用油质量均保持一致，可以使油罐在封盖过程中不会因晃动而倾倒，且位于夹板上的滚轮可以辅助油罐在封盖时向下移动，避免油罐表面被刮伤，更具实用性，并有效提高了封盖机工作时的稳定性。