本实用新型公开了一种可智能调温的景泰蓝锅，包括隔热底盘，所述隔热底盘的顶部放置有锅体支架，所述锅体支架的顶部铆接有隔热筒，所述隔热筒的顶部放置有锅体，所述锅体的顶部放置有锅盖，所述锅体两侧的顶部均连通有收集机构，所述隔热筒两侧的顶部均铆接有固定板。本实用新型具备能够对溢出的汤汁进行收集处理及具有调温功能的优点，解决了现有的景泰蓝锅在使用过程中，通常不具有智能调温功能，导致无法对景泰蓝锅的温度进行实时监测和调控，从而影响后续食品的涮煮效果，且由于结构单一，在汤汁发生溢出现象时，不能对溢出的汤汁进行收集处理，进而降低了景泰蓝锅适用性的问题。