本实用新型公开了一种茶干卤制设备，包括底板，所述底板的顶部安装有振动电机，所述振动电机的输出轴连接有振动棒，所述振动棒的顶部固定连接有卤制箱，所述卤制箱的底部安装有加热板，所述卤制箱内开设有空腔，所述空腔内设置有加热丝和导热油，所述卤制箱内部的底部开设有安装槽。本实用新型中加热板、加热丝和导热油对卤制箱内的茶干进行加热，振动电机的输出轴带动振动棒振动，振动棒带动卤制箱振动，可对卤制箱内卤制的茶干进行振动，可防止其在加热过程中发生粘黏现象，提高了其卤制效果，通过第一弹簧、第二弹簧和橡胶块的配合使用，可提高其振动棒对卤制箱的震动效果，使其对卤制箱内的茶干振动分离效果更佳。