本实用新型公开了一种烘焙用不烫手烤盘，包括盘身和盘沿，所述盘底镶嵌安装在盘身的底部，所述盘身的上端一体型成有一个盘沿，所述盘身的内壁呈环形阵列分布有若干个聚热片，所述盘身的外表面右侧一体型成有一个安装座，所述安装座的上端开有一个延伸槽，所述延伸槽的下端开有一个限位槽，且限位槽的直径尺寸大于延伸槽的直径尺寸，所述限位槽内卡接有一个可拆把手主体，且可拆把手主体的上部位于安装座的上方。本实用新型所述的一种烘焙用不烫手烤盘，受力均匀，性能稳定，使用寿命长，通过在盘身的内壁设置聚热片，提高烘焙效率，通过设置可拆把手主体，避免在盘身拿取过程中烫伤，操作便捷，实用性强。