本实用新型属于厨房领域，尤其是侧翻式自动升降摇摆大锅，包括设备主体框架，所述设备主体框架的顶部固定安装有第一安装柱和第二安装柱，且第一安装柱和第二安装柱之间设置有锅体，所述锅体的两侧均安装有支撑块，两个支撑块分别转动安装在第一安装柱和第二安装柱上，所述第一安装柱远离第二安装柱的一侧设有固定安装在设备主体框架上的双向液压站，且双向液压站上安装有双向液压缸。本实用新型用涡轮蜗杆原理实现大锅的自由倾斜，通过RV电机传动，从而实现行星传动偏心搅拌器侧翻，也可通过双向液压站控制双向液压缸，带动升降阻力支架悬臂侧翻，实现搅拌轴侧翻。