本实用新型涉及厨房设备领域中的一种防堵阀，具体是涉及加热桶上使用的一种新型容器下水防堵阀。包括缸体，其特征是：缸体的下端连接容器下排水管接口，缸体上端设置过滤片，缸体内设置空心钢球，空心钢球与下排水管接口之间设置通流片，通流片的结构为圆形钢片设置内孔，内孔与钢片之间设置连杆；空心钢球与过滤片之间加设环圈，且空心钢球的直径大于圆环内孔直径。有益效果：本技术使用在加热桶的下水口处，整个过程便于食用辅料与汤料的分离、不堵塞、密封效果好且安装方便。