本实用新型公开了多士炉的面包顶起机构，包括机架、可转动地安装在机架上的面包顶起架、活动安装在面包顶起架上的吸盘、固定在机架上并用于在通电时吸附吸盘的电磁铁、连接在面包顶起架与机架之间的弹性复位元件。本实用新型提供的一种多士炉的面包顶起机构，其通过将吸盘活动安装在面包顶起架上，从而在吸盘与电磁铁接触过程中，吸盘可在与电磁铁的相互抵靠作用下而调节方位，从而可更好地与电磁铁贴合，使得电磁铁可更稳定地吸附吸盘，以可减少因电磁铁吸不稳吸盘而造成吸盘与电磁铁分离的现象；而且，还可降低装配难度，提高装配效率。