本申请提供一种适合高血糖病人食用的苦荞糖浆生产装置及生产线，包括制糖设备、板框过滤器和膜过滤器；制糖设备包括罐体；盖合于罐体上的盖体，盖体上设有排气口；罐体包括内层、中间夹层和外层，中间夹层设有围绕内层设置的加热管和冷凝管；盖体上还设有电机和搅拌机构；电机的转轴与搅拌机构连接；电机设置在盖体的外壁；搅拌机构位于罐体内；罐体的底部设有第一出料口；板框过滤器设有第一进料口和第二出料口；板框过滤器设有第二进料口和出料管；第一进料口与第一出料口连接；第二出料口与第二进料口连接；第一出料口和出料管均设有电磁阀；在生产适合糖尿病人食用的糖浆的同时可以降低外界温度的影响，更快速地进行加热和冷却，降低功耗。