本实用新型涉及一种具有快拆式接油盘的电烤炉，包括底壳，底壳内设置有安装腔，安装腔从下至上依次设置有隔热盘、发热组件和烤盘，底壳的侧面上设置有与安装腔相通的接油开口，接油开口内插设有接油盘，接油盘与底壳可拆卸连接，接油盘上设置有集油腔，隔热盘上设置有导油孔，烤盘上设置有装配后与导油孔相对准的漏油槽，安装腔的底壁上设置有凸起的卡条，接油盘的下端设置有与卡条相适配的卡槽，接油盘采用抽屉式的设计，方便用户随时取出并倾倒里面搜集的油脂，接油盘通过卡槽与底壳的卡条卡合，卡条外表圆润光滑，长时间的使用对卡条以及卡槽磨损较小，两者的制造、装配以及配合要求较低，减少了生产成本，提升了用户的使用体验。