本实用新型涉及一种搅粉杆结构，包括搅粉杆和搅粉叶片，所述搅粉叶片镶嵌在所述搅粉杆上，所述搅粉杆包括转动板，在所述转动板的一端设有头转轴，在所述转动板的另一端设有尾转轴，在所述转动板的侧部分别设有垂直于转动板的第一加强板和第二加强板，在所述转动板上设有多个方孔，在第一加强板的侧部向所述第二加强板延伸有多个支撑板并使其与所述第一加强板和所述第二加强板形成镶嵌槽，在支撑板的上部设有铆接柱，在所述搅粉叶片设有多个与所述铆接柱一一对应的铆接孔。该实用新型，结构稳固，有效解决现有技术中搅粉叶片易脱落的技术问题，同时受力均匀，搅粉质量更佳。