本申请涉及一种方便拆卸的华夫饼烤盘，属于华夫饼生产技术领域，其包括上壳体和下壳体，所述上壳体和下壳体相铰接，所述上壳体的一侧设置有上安装腔，所述上安装腔内设置有上烤盘，所述上烤盘的一侧设置有成型槽，所述上烤盘的相对侧壁设置有卡接槽，所述上壳体上设置有与对应卡接槽相连通的卡接块，所述卡接块的一侧设置有将其推入卡接槽内的第一弹簧，所述卡接块的侧壁设置有拉杆，所述上壳体上设置有供对应拉杆穿过的开孔。本申请具有方便将华夫饼烤盘拆卸下来进行清洗的效果。