本实用新型公开了一种大批量酸枣微波解冻装置，包括微波解冻本体、微波解冻腔、传送带、下料斗、匀料机构和微波发生器，微波解冻腔设于微波解冻本体内部中央，微波解冻腔与微波发生器通过微波导流通道连接，微波解冻腔内底部设有第一导流面，微波解冻本体内底部设有第二导流面，传送带输入端设有匀料机构，匀料机构包括电机、转轴和匀料刮板，传送带上设有漏水孔。匀料机构的设置，使得微波解冻工作能够更加充分均匀，且匀料刮板能够进行高度调整，用于调节传送带上酸枣的堆积厚度，控制酸枣的解冻速率；第一导流面和第二导流面，能够将解冻水，导流出装置，避免水在微波解冻腔内淤积，微波加热后产生沸腾、炸开现象，甚至导致爆炸。