本实用新型公开了一种南酸枣枣糕的烘干消毒装置，包括反应箱、蒸汽发生器、举升机构、输送辊、喷气机构和烘干照射灯，反应箱为上下分体式矩形箱，包括箱盖和箱体，反应箱通过竖直隔板分隔成消毒仓和烘干仓，消毒仓与烘干仓内等间距设有输送辊，消毒仓内设有喷气机构，喷气机构位于输送辊下方，消毒仓的顶部箱盖上插接有出气管，出气管的另一端连接在蒸汽发生器上，烘干仓内设有烘干照射灯，举升机构包括支架、气缸伸缩杆和连接板。该装置结构简单，消毒与烘干工序共用同一个反应箱，使得两道工序能够同时进行，极大地节省了工作时间，且极大地缩短了两道工序间的运送距离，使得工作更加快捷方便。