本实用新型公开一种开水蒸汽机的探温机构，包括蒸汽管、蒸汽头、探温针、密封套和信号线，所述蒸汽头与所述蒸汽管的一端连接，所述蒸汽头和所述蒸汽管内的空腔连通，所述探温针设置在所述蒸汽头和所述蒸汽管连通的空腔内，所述探温针一端与所述信号线连接，所述探温针的另一端露出在所述蒸汽头外部，所述信号线设置在所述蒸汽管内，所述信号线与所述探温针连接的部位套接有密封套。与现有技术相比，本实用新型提供的开水蒸汽机的探温机构，探温针内置蒸汽管内，蒸汽与探温针直接接触，不经过空气传播，能够提高测量蒸汽温度的精确度，减小误差。