本实用新型申请公开了一种节能高效的烘焙设备，包括机壳组件、门体组件、烘烤组件、风热循环组件和加湿组件所述烘烤组件安装在机壳组件内，风热循环组件安装在机壳组件与烘烤组件之间，所述加湿组件安装在加热循环组件处，所述风热循环组件包括第一电机、第二电机、导风板、隔板、两块挡板和两个扇叶；本节能高效的烘焙设备通过风热循环组件能够实现烘焙设备的内部温度循环，使得烘焙设备内的每一处的温度都均衡，通过加湿组件能够对设备内的食物补充水分，同时使得设备内产生水蒸气，加快食物的煮熟速度；本设备能够有效对设备内的温度进行风热循环，使得设备内的食物各处都受热均匀，同时还能够对食物进行补水，保证食物的卖相以及食物的口感。