本实用新型申请公开了一种果糖果粉定量装置，包括外壳、底板和控制面板，外壳与底板固定连接，所述控制面板安装在外壳上，还包括果糖定量组件和果粉定量组件，所述果糖定量组件和果粉定量组件皆安装在底板处，所述果糖定量组件包括糖筒盖、糖筒、加热环板、加热底板、驱动电机、齿轮泵、出糖嘴、计数叶轮、第一U型光电传感器和驱动主板，本果糖果粉定量装置通过将果糖定量组件和果粉定量组件集成在一体中，能够有效减小设备的占用空间；通过果糖定量组件的计数叶轮和第一U型光电传感器、果粉定量组件的计数齿轮和第二光电传感器能够精准地控制果糖和果粉的出量；本装置能够有效减小设备的空间占用率，同时还能够精准地控制果糖和果粉的出料量。