本实用新型涉及供热技术领域，提供一种节能型太阳能饮用水开水器。本实用新型纯水机通过管道与纯水箱进水口连通，纯水箱出水口通过管道依次与增压泵和板式换热器的第一冷水进口连通，板式换热器的第一热水出口通过第一管道与太阳能水箱中的盘管进水口连通，盘管出水口通过第二管道与开水箱的进水口连通，太阳能水箱下部出水口通过管道与热水循环泵连通，热水循环泵通过第四管道与太阳能集热器进水口连通，太阳能集热器出水口通过第五管道与太阳能水箱顶部进水口连通，第四管道和第五管道之间连接有排空管道，排空管道上设有排空阀，开水箱的出水口通过管道与板式换热器的第二热水进口连通。本实用新型节能高效，安全卫生，结构简单，操作方便。