本实用新型涉及了水处理技术领域的一种售水机可变液位储水桶，包括桶体，所述桶体四周设置有等距分布的凹槽和凸台，所述桶体顶部设置有螺纹密封顶盖，所述桶体靠近螺纹密封顶盖的右侧壁上设置有进水孔，所述进水孔上设置有电磁阀，所述桶体上下两端侧壁均设置有液位传感器安装孔，通过在桶体四周设有等距分布的凹槽和凸台，其作用是达到加强作用，能提高桶体的整体强度，在桶体的上下端分别设有液位传感器安装孔能快速安装液位传感器，达到对桶体内水位的监测，桶体进水孔设有电磁阀，液位传感器与电磁阀通讯连接，在控制系统的控制下，通过液位传感器到对桶体内水位的监测并控制电磁阀的开启和关闭，达到储水功能。