本申请公开了一种酱料煮锅,涉及酱料加工领域，包括外固定架，所述外固定架安装有煮锅本体，所述煮锅本体的顶部固定安装有密封盖，且密封盖的顶面连接有支撑杆，所述支撑杆的顶部铰接有压力杆，所述外固定架安装有电动伸缩杆，且电动伸缩杆的底部与压力杆的一端铰接，所述压力杆远离电动伸缩杆的一端底部安装有连接杆，所述连接杆位于煮锅本体内部的一端固定连接有搅拌杆，且搅拌杆的底部固定连接有搅拌叶，通过煮锅本体与密封盖在密封后可以尽量保证煮锅本体内部的洁净性，而通过电动伸缩杆控制压力杆进行升降，即可控制搅拌杆与搅拌叶在煮锅本体内部升降，更为方便的对酱料进行搅拌，使得成品酱料的质量更高。