本申请公开了一种能够排高温高湿气体的干果机，其包括：一壳体，壳体内部形成一空腔，壳体的前面板为门体，设置在门体上的用于观察放置在空腔内部的水果风干情况的观察窗，设置在空腔一侧的用于加热空腔内空气的加热元件，邻接加热元件设置的用于带动高温气体在空腔内部流动的风扇，在壳体上的与风扇相对的一侧设置有一缺口，设置在缺口上的用于将空腔内部高温高湿气体排出到腔体外部的排气扇。本申请通过在干果机的壳体上设置一排气扇，排气扇用于排出空腔内高温高湿的气体，从而可以防止高温高湿气体在腔体内部积聚，影响正常使用。