本实用新型涉及食品加工生产技术领域，具体涉及一种液体定量输出设备；包括基座、气缸、倾斜台、活动底板、限位座、定量盛具、输液管和控制器，其特征在于：倾斜台与气缸均设于基座上，基座的一侧设有罐体，倾斜台设于靠近罐体的一侧，活动底板的一端与倾斜台的顶端铰接，倾斜台的斜面上设有导流管，活动底板的另一端设有滑槽，气缸的驱动杆上铰接有与滑槽配合的滑块；输液管设于定量盛具的上方，输液管上设有控制阀一，输液管的出液口伸向定量盛具，定量盛具置于限位座内；采用本实用新型技术方案的液体定量输出设备，具有结构设计合理，自动化程度高，定量精确度高，工作效率明显改善的优点。