本实用新型公开了一种牛蒡茶炒料机的清洗装置，包括固定板、喷头、横板和电机，所述调节结构的一侧设置有固定板，所述固定板的一侧设置有安装结构，所述固定板的另一侧设置有水槽，且水槽的外部等间距的固定有固定块，所述水槽的两侧均设置有喷头，所述水槽顶端的两侧均连接有管道，所述横板顶端的中心位置处设置有电机，所述固定板顶端的一侧设置有水管接口。本实用新型通过设置有调节结构，而在调节的过程中，先将板块带动卡杆向上拉动，并且使得卡杆与卡槽之间脱离，此时再将调节板向外拉动，而将调节板拉动到所需要的长度，然后板块在弹簧的作用下，可将卡杆与卡槽进行卡合，从而实现了该装置便于宽度调节的效果。