本实用新型属于激光采集设备技术领域，具体为一种蛋白固体饮料生产用激光信息采集机，包括机体，所述机体顶部的一侧固定连接有固定座，所述固定座的顶部固定连接有支撑柱，所述支撑柱的一侧设有升降槽，所述固定座内设有空腔，所述空腔的内底部转动连接有螺杆，所述螺杆的一端贯穿空腔的内顶部并向支撑柱上的升降槽内延伸，所述螺杆延伸的一端与升降槽的内顶部转动连接，所述螺杆位于空腔内的一端固定套接有第一齿轮，所述空腔内转动连接有与第一齿轮相啮合的第二齿轮，所述第二齿轮远离第一齿轮的一侧固定连接有传动杆，本实用新型中通过多处调节机构的设置，使装置可以根据使用需要进行自由的调节，从而提升了使用效果。