本实用新型公开了一种煎麻饼制馅的搅拌装置，包括底座，底座顶面上安装有竖直放置的支撑柱，支撑柱的顶部安装有水平放置的顶板，顶板上安装有驱动搅拌桨的驱动装置，底座上放置有搅拌筒，搅拌桨插入进搅拌筒内，所述搅拌筒为两端均为完全口的圆柱筒，搅拌筒的一端安装有封堵其开口的堵头，堵头包括安装板，安装板的顶面上垂直安装有插头，插头为与搅拌筒同轴的圆柱体，插头的外壁上设置有外螺纹，搅拌筒下端部的内壁上设置有与插头匹配连接的内螺纹，安装板为与搅拌筒同轴的圆板，插头从搅拌筒的下端旋转进搅拌筒内使得安装板的顶面与搅拌筒下端面紧密接触。本实用新型解决了现有技术中现有搅拌机制备麻饼馅时，出料及清洗困难的问题。