本实用新型公开了首乌产品加工技术领域的一种用于首乌产品对流干燥机，包括干燥箱，干燥箱中设有第一腔体、第二腔体和第三腔体，第二腔体顶面设有热风机，第一腔体、第二腔体和第三腔体的底端连接有同一个连通组件，干燥箱中滑动连接有放置架，本实用新型通过热风机产生的热风进入第二腔体中，到达底部时，再通过连通组件和干燥板分别进入第一腔体和第二腔体中，腔体中放置架上的首乌进行干燥，充分利用余热，避免热量过多浪费；通过第一腔体对首乌进行预干燥，第二腔体对首乌进行彻底干燥，第三腔体对首乌起到一定的冷却作用，并再次进行干燥，避免首乌干燥不完全，通过三步干燥，充分利用热量的同时，提高干燥效果。