本实用新型提供一种白酒生产加工用窖藏装置，涉及白酒生产加工及技术领域，包括窖藏箱、放置格、转板、置冰格、蓄水格、抽屉、铰接板、限位板、固定块、密封组件和固定组件，窖藏箱的内部开设有放置格，放置格的内壁转动连接有转板。本实用新型，通过设置窖藏箱、放置格、转板、置冰格、蓄水格、抽屉、铰接板、限位板和固定块，实现了在移动白酒的过程中对白酒进行窖藏的功能，防止白酒因为与外界环境接触而产生挥发，使得白酒移动时更加方便，同时减少了白酒的浪费，降低了经济损失，通过设置密封板、滑块、限位杆、连接板和拉簧，对置冰格进行密封，降低了白酒移动过程中冰块的融化速度，延长了白酒可移动的时间。