本实用新型涉及一种结构紧凑的麻花挤出机构，包括麻花挤出组件，麻花挤出组件包括至少一个麻花挤出单元，麻花挤出单元包括多个挤出头，多个挤出头分为多组，每组有至少两个挤出头，且排成一列，多组挤出头沿与每组内挤出头的排列方向垂直的方向依次设置，且相邻组对应的挤出头沿每组内挤出头的排列方向依次错开成为一行，所有的挤出头沿每组内挤出头的排列方向错开。本实用新型的有益效果是：挤出头旋转挤出麻花落到下方的传送带上，这样的挤出头布置方式可以使麻花的挤出头排布紧凑，可采用更窄的传送带输送麻花，节省空间，适用于大型批量化、自动化生产。