本实用新型公开了一种能够对传感器隔热保护的料理锅，包括锅体以及温度传感器，所述温度传感器包括传感器本体以及设置在传感器本体上的用于温度检测的检测部，所述锅体底部设置有使温度传感器进入至锅体内以用于检测锅体温度的凹槽，所述凹槽外侧开设有环状凹槽。本实用新型通过环状凹槽的设置，槽内具有一定的散热隔热效果，阻断了锅体与传感器本体之间的直接传热，使传感器本体上的温度降低，进而提高了产品的使用寿命。