本实用新型公开了一种空气炸锅锅具，锅具包括锅托、锅体和隔板，所述锅托安装于锅体侧面，锅体内腔中部竖直安装有隔板；所述隔板与锅体固连为一体或隔板外周套装硅胶套后过盈配合于锅体内；锅具还包括炸板，隔板与炸板固连为一体或隔板通过焊接或螺丝组件连接炸板。本实用新型能够满足炸制不同食物或不同口味的要求，结构简单方便。