本实用新型涉及食品技术领域，且公开了一种食品加工用模具，包括底板，所述底板上表面的左右两侧均安装有立板，所述立板的内部可移动地设置有安装环，所述安装环的内部转动连接有转轴，所述转轴外侧面的中部安装有摇轮，所述转轴的内端安装有加工模具，所述安装环外表面的前侧安装有传动框。该食品加工用模具，通过第二驱动电机带动曲柄摇杆转动，使得曲柄摇杆通过传动板和传动杆带动滑动板沿着限位滑轨进行往复滑动，滑动板带动移动板进行纵向往复移动，移动板通过缓冲柱带动击打板对加工模具进行击打脱模，实现了对加工模具内部食品的快速脱模，加快了对脱模的速度，提高了工作效率。