本实用新型属于核桃粉生产设备技术领域，具体涉及一种核桃粉生产的研磨装置，包括研磨罐，所述研磨罐的内部从上至下依次设有研磨座和研磨头，所述研磨座固定设在研磨罐的内壁上，所述研磨罐的底部设有驱动组件，所述研磨头设在驱动组件上，并通过驱动组件带动研磨头在研磨座的底部研磨，所述研磨头为圆台型结构，本实用新型设置了位于研磨罐中相互配合的研磨座和研磨头，核桃通过研磨座落到研磨头上的研磨空间中，研磨头在驱动组件的作用下在研磨座的底部对核桃进行研磨，研磨后的粉状核桃通过研磨座与研磨头之间的缝隙排出，从而通过研磨座和研磨头提高了设备的研磨效果。