本实用新型涉及功能食品制备技术领域，尤其为一种PLC控制的猴头菇提取物功能食品的制备装置，包括PLC控制装置和混合箱，所述混合箱的上表面通过管道固定连接有一号阀门，所述混合箱的表面固定连接有二号阀门，所述混合箱的底部固定连接有支撑腿，所述混合箱的底部固定安装有动力电机，所述动力电机的输出端通过轴承转动连接在混合箱的内壁，所述动力电机的输出端固定连接有动力杆，所述动力杆的表面固定连接有径流式桨叶；PLC控制装置与动力电机、步进电机电性连接。本实用新型通过PLC控制电机驱动推料板和粉碎刀，从而避免大块的添加料堵塞添加料通道，保障生产效率及产品质量。