本实用新型公开了一种速溶咖啡生产用包装设备，支撑机构的上端左侧滑动连接有进料机构，支撑机构的下端左侧通过螺栓连接有收集机构，支撑机构的中部左侧安装有封装机构，阀门的下端设有出料口，所述进料斗的上端右侧与支撑板焊接，进料斗的下端右侧焊接有铁块，所述铁块与第一滑槽滑动连接。波纹管可拉伸并可自动复原，进料斗可将咖啡粉末集中，防止咖啡粉末飞出导致浪费，利用电磁铁吸引铁块使出料口下降，再利用气缸带动收集槽上升，使出料口进入收集槽内，可有效的防止咖啡粉末飞出，避免了包装过程中的浪费，收集完成归位后利用电机将两块连接块闭合，电热丝对包装袋进行封口。