本实用新型涉及食品制造技术领域，具体为一种用于牦牛肉干腌制的高密封装置，包括装置主体，所述装置主体的顶端一侧设置腌制罐，所述装置主体的上表面对应腌制罐的一侧固定安装有轴承座，所述腌制罐的外端对应轴承座的一侧设置有连接轴，且腌制罐通过连接轴与轴承座固定连接，所述装置主体的外端一侧设置有进料口，所述进料口的内部一侧设置有密封盖，所述装置主体的外端靠近进料口的一侧固定安装有清洗电机。本实用新型所述的一种用于牦牛肉干腌制的高密封装置，能够使得整体装置更便捷的进行对腌制罐进行清洗，便于腌制罐腌制不同牦牛肉时口味更佳，提高整体装置的实用性，带来更好的使用前景。