本发明涉及预制菜包装技术领域，尤其是一种用于预制菜食品加工的包装机及加工工艺，包括底板，所述底板顶部的一端固定连接有安装板，所述安装板的上方呈线性阵列设置有多个输送带，所述输送带上均连接有驱动传输机构，所述输送带的上方均连接有装料机构，通过装料机构的作用，对输送带顶部的小包装盒内部进行菜品装料；本发明通过将装有不同菜品的小包装盒进行封装，并集中收纳至大包装盒中，有效的减少人工操作的步骤，提升预制菜的包装效率，并减少菜品种类重样以及缺失的概率，保证预制菜后续的烹调质量。