本实用新型公开了一种带通风结构的风冷绝热炉灶，包括面板，所述面板内固定安装有两个热电偶，两个所述热电偶上均固定安装有外火盖，位于所述外火盖外侧的面板上固定安装有炉架，所述面板下端固定安装有两个气管接头，所述面板上端固定安装有两个旋钮，位于所述气管接头前方的面板下端固定安装有隔热板。在面板下端设置两个风罩能够将风机吹出的冷却风分流至面板下方以及面板的通风腔体内，进而能够同步的对面板下端空气以及通风腔体内的空气进行加速流动，于是，可将传导至面板内的热量快速的排除，降低面板的温度；同时，调节齿轮环可同步控制四个锁紧螺丝在安装通孔内转动，即可将风机从风罩下端快速拆装。