本实用新型公开了牛排腌制装置，包括上端开口的壳体，所述壳体下端开有第一出液口，所述壳体内设有贯穿所述壳体底部的旋转柱，所述旋转柱位于所述壳体的中心，且所述旋转柱与所述壳体底部转动连接，所述旋转柱位于所述壳体的下端固定设有驱动轮，所述旋转柱位于所述壳体内部的部分套设有腌制容器，所述腌制容器用于放置牛排，所述旋转柱可通过驱动轮带动腌制容器在所述壳体内在正转和反转之间切换，还包括驱动机构，所述驱动机构用于带动驱动轮在正反转之间连续切换。本实用新型提高了牛排腌制的效率。