本实用新型公开了一种中药材新会陈皮萃取水防沉淀变质纳米过滤装置，包括换热器、冷却罐、物料暂存罐和纳米超滤机组，所述换热器、冷却罐、纳米超滤机组和物料暂存罐依次连接；所述换热器用于向所述冷却罐提供冷却水；所述冷却罐用于利用冷却水将高温物料冷却；所述纳米超滤机组用于经所述冷却罐冷却后的物料过滤沉淀得到澄清的透明物料，所述物料暂存罐用于保存所述澄清的透明物料。本实用新型具有适用范围广、实用性强，尤其是能高效提高各种品类中药材萃取、发酵液浊汁的澄清汁处理，最大限度保留了物料富含的总黄酮、多酚等营养成分和多种活性成分，达到了提高物料的内在品质、节约成本、安全高效、环保低耗的目的。