本实用新型公开了一种带有防尘结构的米线生产用切断装置，包括切断装置主体，所述切断装置主体的下表面对称安装固定有支撑腿，所述切断装置主体的侧面安装固定有出料滑槽并与切断装置主体的内部连通，所述支撑腿顶端设置的减震机构，所述减震机构包括固定板、滑动孔、限位滚轮、固定槽、缓冲弹簧、限位帽、限位槽和螺纹槽；该实用新型通过缓冲弹簧的弹性降低切断装置主体工作时产生的震动和噪音，提高工人的工作环境同时提高工人的工作效率，防止工人耳朵由于噪音损伤，同时缓冲弹簧方便安装和拆小额更换，且通过限位滚轮在固定槽的内部滚动，减少了固定槽与限位帽之间的摩擦力，从而延长了支撑腿和限位帽的使用寿命。