本实用新型公开了一种用于米线加工中的配料搅拌装置，包括搅拌机身及搅拌桶，所述搅拌桶位于搅拌机身的中间位置的左侧位置，所述搅拌机身的上部设置有固定块，所述固定块的前端底部及后端顶部表面分别设置有第一连接杆，所述第一连接杆的一端设置有第一固定柱，所述第一固定柱的底端设置有第一移动柱，所述第一移动柱的底部设置有遮挡盖，所述第一固定柱底端位于第一移动柱上侧位置的外侧设置有固定板；此时前半圆盖及后半圆盖底部均与搅拌桶上表面处于同一平面，拉动连接板将第一连接杆复位，搅拌机工作搅拌配料避免外物杂质进入搅拌桶内部，将数据线放入放置盒内部并环绕在绕线柱外侧避免被踩踏。