本实用新型公开了一种米线加工生产用配料搅拌装置，其技术方案要点是：包括搅拌桶，所述搅拌桶的内部固定安装有搅拌架，所述搅拌架的顶面开设有仪器孔，所述仪器孔的内部固定套接有驱动电机，所述驱动电机的转动轴的一端固定安装有螺旋搅拌叶，所述底板设置在所述搅拌桶的底面，所述底板的顶面开设有收集槽；在使用时可通过开启驱动电机带动螺旋搅拌叶对搅拌桶内部的配料进行搅拌，可通过拉槽拉开顶盖，便于添加配料进行搅拌，可通过将收集框放入收集槽的内部，推动搅拌桶通过轴承使转动柱转动，使搅拌桶倾斜，此时搅拌桶内部的配料会通过引流板流向收集槽内部放置的收集框进行收集，并通过称重传感器对其进行称重，增加后续包装的效率。