本实用新型公开了一种盘刀式山楂切刀机，包括安装座，所述安装座的顶部设置有挡板，所述挡板一端的一侧设置有驱动电机B，所述驱动电机B的输出端设置有转轴B，所述转轴B的一端设置有皮带轮A，所述挡板一端远离远离驱动电机B的一侧设置有转轴C，所述转轴C和转轴B的一端皆贯穿至挡板的另一端并设置有驱动齿轮，所述转轴C外侧靠近皮带轮A的一端设置有皮带轮B，所述皮带轮B与皮带轮A之间设置有皮带；本实用新型通过L型杆、安装筒、齿环、齿轮A和齿轮B的相互配合下，能够R让切刀A和切刀B以相反的方向转动，同时又能让切刀A和切刀B相互交错，让山楂切片的厚度更加的均匀，保证了切片的质量。