本发明公开一种米糠蜡中提取二十八烷醇的工艺，包括如下过程：第一步、脱水：将米糠蜡在温度为120℃，0.08MPa真空脱水至恒重；第二步、转酯化：向真空脱水后的米糠蜡中加入甲醇、氢氧化钠，在温度为40‑60℃条件下搅拌反应2‑3h，反应结束后用0.1mol/L的盐酸溶液淬灭，减压浓缩回收甲醇，用去离子水洗涤3‑5遍，即得转酯化油；第三步、分子蒸馏：将转酯化油进行分子蒸馏，收集温度为200℃、真空度为5Pa的馏分；第四步、精制：用十倍馏分体积的丙酮打浆过滤，将得到的滤饼放入滤饼烘干装置进行烘干，即得二十八烷醇。